Goreng Kacang Panjang dengan Hati Ayam

Inilah resipi untuk hari pertama kami berpotluck itu hari. Sempoi & sedap, tapi bagi yang tak makan organ-organ dalaman ni boleh skip entry ni ek...

GORENG KACANG PANJANG DENGAN HATI AYAM

Jom jengah bahan-bahan & cara membuatnya.

Bahan-bahan:

200 gm hati ayam

Seikat kacang panjang (dipotong 2cm panjang)

2 biji bawang besar (dipotong bulat)

2 ulas bawang putih

Garam

Cara Penyediaan:

1. Gaulkan serbuk kunyit & sedikit garam bersama dengan hati ayam yang telah dibersihkan.
2. Masukkan minyak ke dalam kuali, setelah sedikit panas gorengkan hati ayam sehingga betul-betul garing.
3. Masukkan kacang panjang & bawang besar. Kacau sehingga kacang panjang lembut sedikit.
4. Siap dihidangkan.

Tips untuk resipi ini:

Pastikan anda menggoreng hati ayam dengan garing kerana hati ayam ini lagi garing lagi bertambah sedap. Orang kata lagi hitam lagi baguih..jadi serdak-serdak hati ayam yang melekat-lekat kat tepi kuali tu menambahkan lagi kesedapan kacang panjang.